Naviguez par univers

Découvrez une nouvelle façon de découvrir un territoire en sélectionnant l'affinité qui vous correspond le mieux. De la grande guerre, en passant par la nature, découvrez tout le charme de la Meuse de quatre façons possibles.


En famille


Respirez !

Exp

Tentez l'expérience

Naviguez par univers

Découvrez une nouvelle façon de découvrir un territoire en sélectionnant l'affinité qui vous correspond le mieux. De la grande guerre, en passant par la nature, découvrez tout le charme de la Meuse de quatre façons possibles.

Specialiteiten

Specialiteiten

'maar als van een ver verleden niets meer bestaat, blijven alleen de geur en de smaak nog lange tijd hangen, zwakker maar hardnekkiger, meer immaterieel, koppiger, exacter'

Marcel Proust

 

In Meuse zijn we trouw aan de woorden van Marcel Proust. Elk van onze specialiteiten roept zoete en heerlijke herinneringen op! De herinnering aan een geur of een smaak van vroeger die wij in de zuiverste traditie van Meuse intact houden. De recepten worden van generatie op generatie doorgegeven en staan borg voor unieke momenten van samenhorigheid.

Wie heeft nog nooit een madeleine van Commercy geproefd, een dragee van Verdun of een mirabel van Lotharingen ?

Met onze specialiteiten denk je terug aan de geweldige momenten die je hebt beleefd bij familie of vrienden.

  • Heerlijke momenten bij het vieruurtje met een madeleine van Commercy, onnavolgbaar knapperig, met gulle vormen, lichtjes gesopt in een kopje warme chocolademelk of thee.
  • Momenten die je leven hebben bepaald en die smaken naar amandelen, hazelnoten, chocolade en suiker, al het goede van de dragee van Verdun
  • Momenten van plezier tijdens het aperitief met vrienden, bij een goed biertje gebrouwen in een van onze microbrouwerijen of ook nog bij een glas sprankelend of parelend sap van bessen, mirabellen of frambozen. 
  • Momenten waarbij zuur en zoet elkaar aanvullen als je een stukje lauwe taart met mirabellen van Lotharingen eet.
  • En we hebben nog heel wat andere suikerwaren waarin je je tanden kunt zetten : de Croquets en Rochers van Saint-Mihiel, de Crottes de Satan, de Baisers de Dagobert van Stenay, de Lorgnons van Ligny-en-Barrois, de met de ganzenveer ontpitte jam van Bar-le-Duc, de Châtelaines van Gombervaux en de Jeannettes van Vaucouleurs.

Zonder hierbij onze zwarte diamant te vergeten : de truffel van Meuse (de befaamde tuber uncinatum en tuber mesentericum) met de sterke geur van bittere amandel of abrikoosamandel. En dan nog de wijnen van de wijngaarden op de berghellingen van Meuse : wit, rood en licht rosé, met een lichtelijk zuur, rondborstig en fruitig bouquet.

Laat je verleiden door een wervelwind van smaken ! 

-          Heerlijke momenten bij het vieruurtje met een madeleine van Commercy, onnavolgbaar knapperig, met gulle vormen, lichtjes gesopt in een kopje warme chocolademelk of thee.

-          Momenten die je leven hebben bepaald en die smaken naar amandelen, hazelnoten, chocolade en suiker, al het goede van de dragee van Verdun.

-          Momenten van plezier tijdens het aperitief met vrienden, bij een goed biertje gebrouwen in een van onze microbrouwerijen of ook nog bij een glas sprankelend of parelend sap van bessen, mirabellen of frambozen.

-          Momenten waarbij zuur en zoet elkaar aanvullen als je een stukje lauwe taart met mirabellen van Lotharingen eet.

-          En we hebben nog heel wat andere suikerwaren waarin je je tanden kunt zetten: de Croquets en Rochers van Saint-Mihiel, de Crottes de Satan, de Baisers de Dagobert van Stenay, de Lorgnons van Ligny-en-Barrois, de met de ganzenveer ontpitte jam van Bar-le-Duc, de Châtelaines van Gombervaux en de Jeannettes van Vaucouleurs.